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食事 霞ヶ浦 白魚 雑炊 デザート アイスクリーム ※お支払いは現金のみとなっております。(カード・売掛・GoTo利用不可) ※要予約 ※ご予約のキャンセルは前日までにお願い致します。白魚の卵とじ 料理長のコメント 白魚料理のお手軽なご飯にぴったりの一品です。 時間をかけずにすむのが、おすすめです。 店主からの一口コメント 玉子とじにすることで、見た目もぐんと美味しそうになります。 ボリュームもまし、おかずにもなります。料理法はシラウオもシロウオもほとんど同じでして、椀種、酢の物、和え物、煮物、卵とじ、天ぷら、寿司の軍艦など。 熱々のご飯に、濃い出汁で似た白魚をツユごと混ぜ込み蒸らす白魚飯もあります。 関連記事;
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